Lax med Quinoa

4 portioner
Detta behövs:

4 laxfiléer
1 burk creme fraiché paprika/chili
1 lime
laga lätt 2,5dl eller grädde
quinoa
grönsaksbuljong
flingsalt
sallad
tomat
gurka
cashewnötter
avokado

1. Börja med att lägga lax filéerna i en smord form, riv lite lime skal över och pressa lite lime saft över. Salta med lite flingsalt och krydda med chili (eller vad man vill ha).

2. Blanda ihop creme fraiche och Ica's laga lätt (eller grädde) och häll i formen. Ställ in fisken i 220grader ca 25 min.

3. Gör en grönsallad med tomat, gurka, avokado, cashewnötter och sen lite lime saft och flingsalt över.

4. Koka upp Quinoa med grönsaksbuljongtärningen ca 15 min och låt stå en liten stund sedan.

Riktigt enkelt och gott!  


Marika

Åh va gött det verka vara.. Inte så ofta man äter fisk.. Har ätit den creme fraiché paprika/chili men det va juh så stark..:)..Får nog blanda ut den me vanlig:)


Blogg: http://marika79.blogg.se/
Malin

höhö mm de va smidigt!


Blogg: http://inwe.se



NAMN
Kom ihåg mig?

EMAIL (publiceras ej)


BLOGG


KOMMENTAR