Ingredienser 4 portioner

Kassler 600 gr
1msk rapsolja
1 burk kokosmjölk (400 ml9
500 g wokgrönsaker
1 1/2 tsk curry
1 1/2 tsk garam masala krydda
salt och peppar


Gör så här:

Strimla kasslern och fräs den i olja, krydda med curry och garam masala.
Tillsätt wokgränsakerna och fräs ytterligare några minuter.
Häll på kokosmjölken och låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Vi åt detta med bulgur men ris går lika bra.

Recept: ifrån ICA matkassen