Lax med pesto och rostade cashewnötter
Japp ikväll blir det lax och som rubriken lyder med pesto och cashewnötter ;)
Du behöver:
1. Sätt ugnen på 180 grader. Rosta nötterna i en torr teflonpanna. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Salta lätt .
2. Blanda ihop pesto och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar och bred över fisken. Stek i ugnen i cirka 25 -30 minuter för helt genomstekt. Strö över pinjenötterna.
Servera med pasta/ris och en god sallad
Du behöver:
- Laxfiléer
- Pesto
- Creme Fraiche
- Pinjenötter
- lite smör till formen
- Ugnsfast form
- Pasta
- Sallad
- salt och peppar
1. Sätt ugnen på 180 grader. Rosta nötterna i en torr teflonpanna. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsform. Salta lätt .
2. Blanda ihop pesto och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar och bred över fisken. Stek i ugnen i cirka 25 -30 minuter för helt genomstekt. Strö över pinjenötterna.
Servera med pasta/ris och en god sallad
Anonym
BRA med inspiration - tack! :)
Har blivit lite väl många kycklingsallader senaste veckorna...
Millah
Hej... Allt bra?
Jag har nu kört igång julklappstävlingar
& det kommer in nya titt som tätt!
Du hittar tävlingarna---> http://millahoman.blogg.se/2009/august/tavlingar.html
Ta hand om dig =) Kramar // Millah
